Второе "черное золото" Советского Союза.
1930-е. Осетра, выловленного в Сестрорецке, осматривают работники ленинградского рыбоперерабатывающего завода.
1930-е. Советская икорная продукция. Азовское море. Консервирование икры.
1938. Азовское море. Члены колхоза "Красный партизан" осматривают добычу осетровых. Ноябрь.
1947. Упаковка черной икры на экспорт. Отделение Кировского рыбного хозяйства в Азербайджане. Контролеры А. Андреева и М. Мысова проверяют качество икры перед упаковкой.
1947. Банки с икрой с Кировского рыбного хозяйства в Азербайджане готовы к экспорту.
1947. Азовское море. Живого осетра привязывают к борту рыбацкой лодки для доставки на Ачуевский рыбоперерабатывающий завод.
1947. Азовское море. Рабочие Ачуевского рыбоперерабатывающего завода загружают осетровых на тачки и переносят их на весы для взвешивания.
1947. Икра, произведенная на Ачуевском рыбоперерабатывающем заводе на Азовском море.
1947. Рыбаки из села Обховка Азовского района с крупной белухой, пойманной на реке Дон.
1947. Женщина в лодке, полной осетров.
1947. Женщина несет икру для продажи.
1947. Торговля икрой на улице Горького.
1950. Советская икорная продукция. Банки черной икры от астраханского завода.
1955. Рыбаки колхоза "Новый путь" в Хабаровском крае поймали этот необычайно крупный образец осетра, уникального для реки Амур.
1956. Большой осетр, пойманный местными рыбаками. Склад холодного хранения в Баку. Апрель.
1958. Рабочие упаковывают икру на консервном заводе в Астрахани.