10 самых гадких и дорогих блюд в мире

А вы хотели бы отведать один из самых дорогих супов в мире? А если вам скажут, что в его состав входит птичий помет? И это еще только цветочки! Самые дорогие блюда в мире далеко не всегда звучат аппетитно, более того - некоторые из них кажутся просто омерзительными.                                    




10. Корнуоллский ананас


Ананасы растут в жарком климате, поэтому, как правило, производство ограничено тропическими регионами. Несмотря на это, самые дорогие ананасы в мире выращиваются в Корнуолле, и это поистине омерзительный процесс. Плоды высаживают в конский навоз толщиной 10 см и оставляют на два года в отапливаемых теплицах, а перед сбором урожая щедро поливают лошадиной мочой.  Из-за редкого происхождения и, как говорят, восхитительного вкуса, стоимость корнуоллских ананасов может доходить до 10 000 долларов, что делает их самыми дорогими фруктами в мире.    
9. Пиво из слоновьего навоза


Пивоварня Sankt Gallen в Японии производит пиво со вкусом кофе, которое называется un Kono Kuro - игра слов, которую с японского можно буквально перевести как "какашки". Высокую цену на пиво объясняет то, что кофейные зерна в его составе собирают в Таиланде из слоновьего навоза. 35 граммов таких зерен обойдутся покупателю в 100 долларов, что делает их самыми дорогими в мире. Зерна буквально извлекают из слоновьего навоза, после чего промывают и упаковывают. Бочонок пива на их основе обойдется еще дороже - 1100 долларов за штуку. Те, кому довелось его отведать, признают, что пиво очень вкусное - если не считать горького привкуса в самом начале.    
8. Casu Marzu - гнилой сыр


Гнилой сыр Casu Marzu - традиционный сардинский сыр из овечьего молока. Сыр хранят в темном помещении дольше положенного, что позволяет мухам отложить в нем яйца. К тому моменту, когда сыр пора есть, по нему уже вовсю ползают личинки. Однако сыр рекомендуют есть прямо с ними, особенно молодым невестам, поскольку такое блюдо якобы способствует фертильности. Гнилой сыр - дорогое удовольствие, предназначенное в основном для зажиточных клиентов итальянского черного рынка, где цена на сыр достигает примерно 100 долларов за полкило.    
7. Копи-лувак


Циветовый кофе, он же копи-лувак, известен как самый дорогой кофе в мире. Чашечка редкого напитка обойдется примерно в 80 долларов, а все потому, что приходится ждать, пока зерна кофе пройдут через пищеварительный тракт мусангов - похожих на енотов зверьков из рода циветов. В некоторых частях Азии и Африки мусангов кормят кофейными зернами, которые зверьки частично переваривают, после чего зерна собирают и варят из них кофе. Желудочный сок снижает горечь зерен, и напиток получается гораздо мягче.    
6. Суп из птичьего гнезда


Смесь птичьего помета и слюны может показаться тошнотворной, но суп из нее получается отличный. Саланганы - особый вид стрижей, которые вьют гнезда, скрепляя водоросли, траву и перья собственной слюной. В Китае многие охотятся за этими гнездами, чтобы собрать затвердевшую слюну, которую за большие деньги скупают для приготовления супа. В китайском квартале Лос-Анджелеса миска такого супа стоит около 100 долларов.    
5. Хаукарль - вяленая акула


Мясо акулы и так кажется не слишком аппетитным блюдом, а уж вяленое - тем более. История этого блюда восходит к викингам - мясо полярной акулы в свежем виде ядовито, поэтому им пришлось придумать такой способ приготовления. Мясо хранят под землей от 6 до 18 недель - чем дольше, тем дороже оно получится, - после чего вывешивают на свежем воздухе и оставляют еще на несколько недель. Запах настолько сильный, что тем, кто пробует блюдо впервые, приходится запивать его алкоголем покрепче. Консервы с этим мясом стоят около 30 долларов за 100 гр.    
4. Сыр из лосиного молока


Лоси - красивые и величественные животные, но далеко не самые чистоплотные. Поскольку они копаются в мусоре, порой они заражаются опасными паразитами, и поэтому лоси считаются не лучшим источником мяса и молока. Однако многие фермеры в Исландии и Дании предпочитают разводить этих животных ради богатого белком молока. Фермерам приходится ждать окончания брачного сезона, после чего следует период инкубации, и только после родов самку можно доить. Процесс доения при этом весьма опасен, так как лоси могут быть очень агрессивными. Это один из самых дорогих в мире сыров - его стоимость превышает 500 долларов за полкило.    
3. Белый трюфель


Многие до сих пор не понимают, в чем прелесть трюфелей - ведь это один из самых вонючих продуктов в мире. Стоит только открыть коробку с белыми трюфелями, и владельца сбивает с ног зловонный аромат грязных носков. Однако эти редкие грибы считаются самым дорогим продуктом в мире - коробка весом в 3,5 кг может стоить более 20 000 долларов. Трюфели бывают черными и белыми, но именно белые, которые ищут специально обученные собаки во Франции, Италии, Испании и некоторых частях Бельгии, считаются самыми лучшими. Если посыпать стружкой трюфеля даже самое картонное и дешевое блюдо, его цена моментально взлетит до 100 долларов.    
2. Саннакчи - живой осьминог


Часто корейские блюда могут показаться любителям морепродуктов из западных стран неприятными, но саннакчи - особый случай. Это блюдо буквально может убить. Если отрезать осьминогу голову, он не умрет сразу - его щупальца продолжают двигаться и хватать предметы еще целый час. И, поскольку саннакчи подают сразу же после того, как осьминога разрезают, щупальца могут задушить рискового едока, если тот будет жевать их неправильно. В ресторанах Сеула небольшая порция этого блюда с парой щупалец стоит около 30 долларов.    

1. Фугу



Необычная рыба, которая выглядит как утыканный иглами воздушный шарик, является деликатесом в Японии и ряде других стран юго-восточной Азии. Проблема в том, что фугу также является второй самой ядовитой рыбой в мире - считается, что в Японии до 50 человек в год оказываются в больнице, отравившись фугу. Она содержит яд тетродотоксин, малейший контакт с которым может оказаться смертельным. Приготовление этой рыбы требует высокого профессионализма, поэтому фугу подают только в специальных ресторанах в Токио и других городах Японии. Кулинарное чудо привлекает множество туристов, но не столько вкусом, сколько риском. Стоимость такого блюда может доходить до 30 000 йен - больше 20 тысяч рублей.