2 января 2021 года в 07:37

Почему фисташки такие дорогие

Я думаю вы помните, что фисташка не являются орехом. Фисташка - это костянка, такая же, как и ее родственнички - кешью и манго, а также персики, сливы, вишни.Высокая цена на фисташки связана с довольно трудоёмким ручным производством.




Немало сил затрачивают фермеры, выращивая фисташку, чтобы получить хороший урожай. Фисташка предпочитает страны с сухими и жаркими климатическими условиями, без затянувшихся низких температур зимой. Поэтому произрастает дерево далеко не в каждом регионе, например, в Иране, Марокко, Крыму или Турции плодовую культуру найти можно.Хороший урожай деревья приносят лишь раз в 2 года и то, только после 7-12 лет роста. Собирают его в осеннее время в сентябре, один раз. Максимальный вес урожая плодоносящего кустарника приблизительно 20 килограммов.

Фисташку очищают от листиков, чтобы скорлупка оставалась чистой, после высушивают на солнце длительное время. Следующим этапом фермеры доводят плоды до готовности путём отмачивания в воде с солью и обжаривания.Только после того, как фисташки принимают свой облик, в котором вы привыкли их видеть, солёное лакомство попадает на прилавок.


Так как собирают и обрабатывают плоды исключительно вручную, труд этот очень длителен и кропотлив.Кстати, фермеры осуществляют сбор плодов только в ночное время суток. Это связано с тем, что днём листочки кустарника выделяют ароматические масла определённого состава. При их вдыхании у человека может возникнуть головокружение и приступы тошноты.

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться:


Смотри также

В американском аэропорту таможенники изъяли коробку с фекалиями жирафа Мужчина отсудил у Скотланд-Ярда деньги за то, что его отцом был коп под прикрытием Смешные и познавательные картинки Даниил Квят снова отказался преклонять колено перед гонкой Неправильный цвет: на границе Брестской и Гомельской областей перекрасили бело-красную стелу Не ищите здесь смысл. Здесь в основном маразм Просто бесит: моменты, которые подрывают веру в человечество Парадокс мандарина: на что человек готов ради денег В Новосибирске принципиальный водитель не позволил автохаму проехать по встречной полосе NASA показало свой космический туалет за 23 миллиона долларов Лайфхаки, которые поймут лишь люди родом из 90-х