Фотографии и рецепты для ностальгирующих. Раньше новогодний стол был однотипен у множества советских людей, это объяснялось наличием в магазинах небольшого разнообразия продуктов. Благодаря этому, многие помнят "запах Нового года" - это салат "Оливье", "Винегрет" и мандарины.
1. Салат "Оливье"Ингредиенты:Картофель - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Колбаса вареная - 300 г
Огурцы маринованные - 4 шт.
Зеленый горошек - 1 банка
Лук репчатый - 1-2 шт.
Майонез - 150-200 гр.
Приготовление:Овощи берите приблизительно одного объема. Отваренные и охлажденные морковь и картофель, вареную колбасу, лук и огурцы, нарезать мелкими кубиками около 0,7 см. Добавить зеленый горошек. Данную смесь можно заранее приготовить и хранить сутки в холодильнике. Перед подачей на стол добавить майонез, перемешать и выложить в приличную емкость.