Мои кулинарные "подвиги"

Выросла я в семье с мамой, бабушкой и кучей тетушек. На кухне я появлялась только для того, чтобы поесть. Как из продуктов получались блюда, я не имела ни малейшего понятия. Подросла, рано вышла замуж и тут поняла, что надо было бы хотя бы приблизительно знать, что такое готовка.




Сразу после свадьбы я переехала к мужу, в его, подаренную бабушкой, квартиру. И начались семейные будни. По началу мы питались любовью и чем придется - яичницей, полуфабрикатами и прочей ерундой. Я хоть и призналась супругу, что готовить не умею от слова совсем, он таки попросил что-то придумать на горячее. Позвонив маме и спросив каким именно образом из картошки, морковки и прочих ингредиентов получается суп, я приступила к  готовке. Купила огромную сахарную косточку для навара, а также кусок жирного мяска и наварила супа - сколько надо продуктов на какую кастрюлю я понятия не имела, потому решила сделать по-богатому. В итоге в супе стояла ложка, а на поверхности плавал сплошной жир. Супруг поковырялся в этом жирном соусе, покачал головой, но похвалил мою первую попытку. Во второй раз я уже решила, что надо бы поменьше жирности, сварила приличный суп, однако, закупив кучу специй, подумала, что запах не помешает и шурнула в кастрюлю пакет гвоздики. Суп выглядел красиво, но есть его было невозможно совершенно.
Тоже самое я сделала с другим супом, правда теперь вместо гвоздики была соль. Наверно я забыла, что уже ее клала и положила еще, а потом и еще. Красиво, но не съедобно. Раз помню варила борщ и компот одновременно. И без тени сомнения насыпала стакан сахара в борщ, вместо компота. Компот я доварила, а вот борщ ушел в мусорку.
Следующий суп я сварила по всем правилам, красивый, вкусный, но пришедший с работы муж, открыв  кастрюлю, увидел прекрасную картину - вся поверхность супа была усеяна...спичками. Видимо в процессе готовки коробок спичек прилип к крышке и благополучно сварился в супе.
Взяв у подруги кулинарную книгу, я начала творить, пытаясь сделать что-то более или менее съедобное, внимательно следя за процессом. Первую курицу в духовке я благополучно сожгла, чуть не устроив пожар. Яйца, поставленные вариться для салата, повзрывались и загадили всю кухню, т.к. я о них благополучно забыла.
Помню как я решила приготовить пирог. В рецепте было написано 1,5 ст подсолнечного масла. Ясно же, что стакана. Этот пирог до сих пор предмет шуток в нашей семье - бесформенная масса, с вкраплением яблок и вонью подсолнечного, домашнего масла. Откуда мне знать, что надо было брать рафинированное и всего лишь 1,5 столовые ложки.
А еще я решила заморочиться с дрожжевым тестом. Завела опару в большой кастрюле и ушла в магазин. По приходу я отмывала кухню от расползшегося по всему полу, плите и столам тесту. До сих пор вспоминаю этого Кракена, выползающего из-под крышки.
В общем путь к кулинарным премудростям был тернист и труден, но я его преодолела. Сегодня я вполне сносно готовлю, но самое главное - дочь уже с пяти лет знает, что и как на кухне, а в 10 лет она варила нам такие обеды, что я даже рядом не стояла. Пусть сразу умеет, чем мучается  как я, выросшая на всем готовом. Спасибо мужу за его терпение!
(Пользователь Orana86)