С 18 ноября по 5 декабря во всех областных центрах стартует очередной "Гастрофест". Цены с прошлого раза слегка изменились, в этот раз набить живот в Минске можно будет за 32 рубля ($12,9). Что именно можно будет попробовать - далее в подборке.
BackDoor Bar, ул. Октябрьская, 16/3
1735 г. Суп на говяжьем и курином бульоне с перцем, сельдереем, рисом, луком и томатами, грязный рис, бургер с говядиной, сэндвич "Пу Бой", креветочные чипсы с муссом из подкопченной семги, кукурузные пышки
Ресторан "Тифлисъ", ул. Толбухина, 3; пр. Победителей, 84
1240 г. Грузинский хлеб шоти, отборные шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни в печи, национальное грузинское блюдо из отварных овощей пхали, хрустящие чебуреки с картофелем и грибами, кабаби из птицы и свинины, запеченные с грузинскими специями и луком, шашлык из свиных ребрышек, хачапури на шампуре, стручковая фасоль
Cafe Prime Time, ул. Сурганова, 41
1345 г. Кукурузный суп с крутонами, бифштекс из тунца с бататом, пита с коул-слоу и сыром, куриные шашлыки с ананасами, поке с креветками, десерт кокосовый с манго
"Невинный бар", пр. Независимости, 71
1320 г. Хоспер-ролл с тунцом, мейзмен с цыпленком и трюфельным крем-чизом, донбури с говядиной и древесными грибами, тартар из говядины с соусом ментайко и креветочными чипсами, чизкейк с муссом клубника-личи
"IL Патио", пр. Независимости, 22
1215 г. Салат с печеной тыквой, фета и цитрусовой заправкой, паппарделле помодоро с каперсами, томатный суп с мидиями и пармезаном, чизкейк с домашними бискотти, картофельные ньокки с говяжьими щечками
"Друзья", ул. Кульман, 40
1500 г. Баварский сырный паштет "Обацда" из камамбера и паприки, брецель с солью, картофельные оладьи "Райбекухен" с лососем, яблочным муссом, мускатным орехом и грибной пастой с трюфелем, суп с блинчиками, шукрут с томленой кислой капустой и колбасками, говядиной и свиными ребрышками, омлет "Кайзершмаррн"
Ресторан "Заслонаў", ул. Звездная, 19а
1085 г. Амисбуш от шефа: брускетта с печеным кабачком, нисуаз мини-амисбуш, профитроль с конфи, закуска с паштетом фуа-гра и яблоками, суп вишисуаз, беф бургуньон, смородиновый рулет
"Гости", пр. Независимости, 25
1400 г. Оливье по-барски с говяжьим языком, соленым огурцом и бородинскими гренками, с маслом и копченой солью, сельдь под шубой с антоновкой и домашним майонезом, бутерброды со шпротами, свежим огурцом и чесночным айоли, заливное с раковыми шейками и вареным раком, карп, фаршированный овощами и лососем
"Чайный Пьяница", ул. Интернациональная, 25а
1240 г. Комбуча из кислой вишни с лимонной вербеной, спринг-ролл с филе тунца, свежими овощами и соусом гамадари, хумус с печеной свеклой и жареными корнеплодами, фунчоза, маринованный и глазированный в остро-сладком соусе цыпленок "корнишон" с фруктами кимчи, панакота из сливок со свежим базиликом, соусом из киви, мяты с молочными чипсами
Italiano!, ул. Октябрьская, 19
1140 г. Камамбер, запеченный с "прошутто крудо", с легким салатом и чиабаттой, аранчини с пармой, баклажаны с творогом и мягким сыром, спагетти с тунцом и вонголе, капоната
WOOGLY, ул. Октябрьская, 19
1100 г. Тапасы с разнообразными начинками, паэлья с морепродуктами, осьминоги бэйби по-галисийски, десерт "Туррон"
Ресторан EVO, ул. Максима Богдановича, 155в
940 г. Норвежский лосось со шпинатом, огурцом и лаймовой заправкой, тартар из оленя с соусом из печеного яблока, клюквой и трюфельным хлебом, подкопченная форель с мидиями, воздушным пюре и соусом из белого вина, рисовый пудинг с лепестками миндаля и бальзамической клубникой
Pinky Bandinsky, ул. Комсомольская, 13а
1700 г. Чесночный хлеб, салат цезарь с анчоусами и беконом, баклажан пармезан, сицилийский рыбный суп, хот-дог с митболами, бургер, спагетти и цыпленок пармезан, Penne alla vodka, канноли
Ресторан "101", ул. Городской Вал, 12/1
1300 г. Пудинг с ростбифом и ягодным соусом, рыбные чипсы, соус тартар, густой шотландский суп с копченой белой рыбой, "Шотландское яйцо", жареная овсянка с луком и специями, десерт из смеси взбитых сливок, виски, меда, ягод и обжаренных овсяных хлопьев с орехами
Ресторан "Чумацький Шлях", ул. Мясникова, 34
1738 г. Сыровяленая свиная вырезка, подкопченная свинина в маринаде из свеклы, сладкого лука, чеснока и карпатских трав, куриные колбаски, котлеты из птицы, тушеная квашеная капуста, картофельные клецки и дольки, соленые огурцы, маринованные грибы, булочка с маком и сиропом, хрен, чеснок, лук, грибной соус и зелень
Ресторан DOM, ул. Революционная, 26
1100 г. Щупальца кальмара в темпуре с хреном и устричным айоли, похлебка с местным хлебом и маринованной олениной, нерка горячего копчения с картофельным пюре, тыквой и рыбным демигласом, томленая телячья шея в брусничной глазури с запеченными корнеплодами и грибами
Clever Rock Pub, ул. Берсона, 14; ул. Гикало, 5
1300 г. Два бургера, шесть тако с тремя вкусами, кукуруза в чесночной глазури и панировке из кукурузных чипсов, начос с томатным соусом, сыром моцарелла, соусом спайси, сальсой, зеленью и лаймом, картофельные крискаты в панировке из специй
Chef Arts, пр. Победителей, 84; ул. Притыцкого, 93
1100 г. Морковный хумус с крабовым маслом и орехами, поке с лососем и тунцом, четыре ролла "Голубая лагуна", четыре ролла "Солнечная филадельфия", соевый соус, тигровые креветки и мидии, десерт из бельгийского шоколада с миндальным грильяжем и малиновым кули
"Наша пивная", ул. Сухаревская, 33
1350 г. Макрель по-бамбергски, вареная говядина со свеклой и соусом, айнтопф из немецких колбасок, говядина на гриле, омлет с яблоками, карамелью, миндальной стружкой, яблочным муссом, мороженым
Ресторан FriendsFish, ул. Петра Мстиславца, 18
1260 г. Филадельфия каппа, пад си у, том ям с камчатским крабом, банан в кляре с мороженым, паштет из лосося, креветок с соусом
"Княжеский двор", Мир, ул. Красноармейская, 2
1120 г. Улитка виноградная, грудинка соленая, мясной рулет из свиной шеи, квашеная капуста, соленый огурец, суп из квашеной капусты с грибами, пячисто из свиного окорока с соусом, драники, квасолиха, перепечкиonliner.by