Улица в огнях: как можно здорово отдохнуть зимой на гродненской «пешеходке»

Наш трип по белорусским пешеходным улицам продолжается. На прошлой неделе мы подробно рассказывали, где можно отдохнуть на модной и очень востребованной "пешеходке" в Бресте, а сегодня исследуем улицу Советскую в Гродно. Узнаем, где зимой стоит выпить замечательный кофе, потанцевать до рассвета, позавтракать в восемь утра, и выясним, кто там предлагает гостям веганское меню.



Гродно - простите меня за этот пафос - прямо сейчас наш Львов, Вильнюс и все остальные близлежащие европейские города. Если из-за локдауна некуда съездить и вы еще не были в Гродно или знакомы с ним шапочно, смело езжайте. Это город старинных костелов и церквей, домиков с черепичными крышами, разбросанных по центру, и широкого Немана, на который с высоких берегов, кажется, смотрел бы вечно. Но есть у местных еще один классный повод для гордости - уютная пешеходная улица Советская (экс-Виленская, Соборная и Доминиканская) с древними домиками, в которых когда-то жили князья и шляхта, а теперь находятся современные заведения, о которых сегодня и поговорим. Ажиотаж в Гродно традиционно летом, но и зимними вечерами перед Рождеством тут не менее душевно. Смотрите сами.







Какао, скрэмбл и старинный подвал
Поначалу пройдемся по кофейням. На "пешеходке" в Гродно, как и в Бресте, их достаточно. В старинном подвальчике на углу Советской и Октябрьской находится "Прафітроля" - пекарня, названная в честь культового французского пирожного из заварного теста. Оно здесь тоже продается и считается фирменным десертом. "Прафітроля" позиционирует себя как семейное заведение, где можно в уютной обстановке выпить чаю, кофе и слопать какой-нибудь круассан, тарт, английский яблочный крамбл или ароматный рождественский пряник. Ну а если на месте не сидится, а перекусить хочется, то с собой можно взять согревающий куриный бульон.
Эта кофейня расположена в доме с историей. Несколько веков назад здесь была винокурня, потом открылась аптека, и, когда хозяева кофейни делали ремонт, они нашли древние бутылки от лекарств. Как рассказали в пекарне, их сдали в музей, а вот атмосферу в виде старых необработанных стен решили оставить.


Уютную кофейню "Джезва" (Советская, 5) называют одной из главных достопримечательностей "пешеходки" в Гродно. Бариста главной фишкой заведения считает атмосферу. Летом во дворике проходят уютные вечеринки, а зимой можно просто посидеть в приятной и адекватной компании. Если хочется чего-то необычного, то в "Джезве" советуют попробовать кедровый капучино, кофе, приготовленный в турке, и авторский - с апельсиновым соком и гвоздикой.
Еще одна фишка заведения - завтраки. "Джезва" работает с восьми утра, и если вы сняли квартиру на Советской (таких вариантов хватает), а готовить лень, то это прямо идеальное место для завтрака. Тут тебе и скрэмбл, и бейгл, и круассаны, и венские вафли, и овсянка.
Ну и чуть не забыл о немаловажной детали: "Джезва" - то место, куда можно спокойно прийти со своим домашним питомцем и где вам вряд ли ответят отказом. Испробовано летом на себе.




Да, и обратите внимание на дизайнерский потолок, напоминающий облака. В свете ярких лампочек он выглядит особенно эффектно.
Рядом с "Джезвой" находится кофейня "Раскоша" (Советская, 7). Заведение соседствует с кулинарией, в которой с собой можно захватить пироженку или целый торт.


В небольшую кофейню Kakao (Советская, 17) точно стоит идти, если ты любитель одноименного напитка. Кажется, столько позиций ароматизированного какао и горячего шоколада, как здесь, не предлагают больше нигде на Советской. Мы насчитали в меню семь разновидностей какао. Есть даже какао со взбитыми сливками и какао с крупой, с маршмеллоу и топпингом. С десертами тут тоже все неплохо. Можно отведать и захер, и торт "Прага", и пирожное "Марсель". На выходе получаем достойное место для посидеть и поговорить, немного повышая свою дневную норму калорий с помощью какой-нибудь вкуснятины.



Ну и не будем забывать про Hot Fix (Советская, 29). Заведение даже с большой натяжкой атмосферным не назовешь, но на бегу купить за некусачий ценник кофе и какой-нибудь хот-дог - почему бы и нет?
Кстати, взять чай, глинтвейн, кофе с собой можно и на рождественской ярмарке, открывшейся чуть больше недели назад на Советской площади, напротив Фарного костела. Из еды здесь - шаурма, трдельники, берлинеры, пицца и шашлык, из напитков - чаи, кофе и, конечно же, глинтвейн. К слову, вот как выглядит предрождественская площадь прямо сейчас.










Ресторан в купеческом доме, Мексика и романтик для влюбленных
Для более камерных встреч на Советской хватает других мест. Летом открылся ресторан "Муравьев" (Советская, 2). Место любопытное. Заведение находится в старом доме, некогда принадлежавшем купцу Ивану Муравьеву. С 1990-х здание стояло бесхозным, но пару лет назад его выкупил местный бизнесмен, владелец гостиниц Станислав Семашко. На верхних этажах сделали гостиничные номера, на первом - ресторан. Так что не удивляйтесь, если в холле рядом с изображением Муравьева увидите портрет владельца комплекса. Но вернемся к ресторану.






- Тут оригинальная подача блюд, приготовленных при низкой температуре, - рассказали в заведении. - Еда очень мягкая и нежная. У нас достаточно вкусные ребра и говяжьи щеки с бататом. Что касается рыбы, подаем обжаренное филе тунца, семгу... С наступлением холодов добавили в меню тыквенный крем-суп и маринованную печень в портвейне. Наше заведение больше подходит для семейных встреч, праздников или свиданий. "Муравьев" - все-таки более уединенный ресторан.
Небольшое заведение Leone (Советская, 7), выполненное в итальянском стиле, тоже позиционируется как место для душевных встреч и романтических свиданий под бокал вина или коктейль. В меню - паста, печеный камамбер, салаты. Ну и не стоит забывать про сезонные напитки. Здесь готовят молочно-дынный грог, ромовый дневник и глинтвейн.
Буквально в двадцати шагах от Leone расположен Pablo (Советская, 13) - ресторанчик в латиноамериканском стиле, специализирующийся на соответствующей кухне. Тут можно заказать различные стейки, кесадилью, тостадос, фахитос и прочую мексиканщину. Кроме того, в Pablo можно приходить на завтраки. По утрам здесь готовят блинчики, сырники и подают различные круассаны.




Если хотите необычного интерьера, то вам в рестобар Rozmarin (Советская, 10). Там буквально сидишь в окружении цветов и зелени. Заведение, открытое в 2019-м, позиционирует себя как "территория хорошей еды и приятной атмосферы", в меню - стейки, салаты, закуски, блюда из рыбы.
Когда захочется чего-то родного, белорусского, можно зайти в "Беласток" (Виленская, 2). Ресторан, кстати, с историей. Во-первых, он находится в здании, построенном еще в позапрошлом веке, а во-вторых, до Второй мировой войны заведение с подобным названием в Гродно уже было, и хозяин ресторана решил назвать в честь него свой. Один из сотрудников "Беластока" объяснил, что здесь не просто готовят белорусские блюда, но и рассказывают посетителю про традицию приготовления.




- Если хотите сытно поесть, то вам к нам. Каждое блюдо у нас с историей.
Например, мы подаем говяжью вырезку по рецепту князя Михаила Святополк-Мирского. Он очень любил говядину. Но у него был вишневый сад, и он сумел как-то совместить вишню с говядиной. И мы это подаем, рассказываем. Так что можно не только покушать, но и пообщаться с нами.
Прямо рядом с "Беластокам", на четвертом этаже универмага расположен "Большой буфет" (Советская, 18). Это не ресторан, а скорее просто уютное место, которое по формату самообслуживания чем-то напоминает столичные бистро "Лидо" и "Ежедневник". Прямо над "Большим буфетом" находится популярная смотровая площадка "Крыша мира", откуда открывается шикарный вид на старый Гродно. Но, увы, зимой она не работает и закрыта до наступления теплой погоды.


К тусовочным точкам можно отнести бары "Погружение" (Советская, 18) и "Пьяная вишня" (Калючинская, 21). В первом предлагают разнообразное крафтовое пиво, во втором - вишневую настойку. Кухни в этих заведениях нет, так что это больше про попробовать и пойти отдыхать дальше.
Если же вам хочется реально оторваться, то можно нырнуть в ресторан-паб "Гринвич" (Советская, 29). Тут можно и хорошенько поесть, и отплясать под живую музыку. По пятницам и субботам заведение работает до четырех утра, так что времени на отдых хватит всем.




От перечисленных мест по концепту кардинально отличается бар "Сон" (Тельмана, 4). Его фишка в том, что в нем вообще нет алкоголя, а меню исключительно веганское. Здесь частенько проходят музыкальные вечеринки, читают лекции и показывают кино. Так что если интересен альтернативный формат, то вам сюда. Кстати, потестить "Сон" можно и в Минске. Заведение с таким названием недавно открылось на Кальварийской.
А что там у нас по закусочным? Для любителей пиццы недалеко от Советской работает пиццерия "Форно" (1-я Рабочая, 10). Пиццу готовят на дровах прямо на глазах у посетителей. Линейка блюд большая, а заказ приносят достаточно быстро. Для проголодавшегося человека в самый раз.


Без бургеров на Советской тоже не обойтись. Любителям сочных булок с салатом, соусом и котлетой дорога в "Поляну Сити" (Советская, 25). Здешним хитом называют "Хаусбургер", приготовленный на основе говяжьей котлеты, нарезанной сардельки, сыра чеддер и овощей. Если бургер все же не ваша тема, то можно взять круассан или десерт. Выпечка у ребят, кстати, вся своя.

Ну и напоследок несколько атмосферных заведений, которые находятся в непосредственной близости от Советской.
Esperanto (Кирова, 5). Заведение открыто в здании, в котором когда-то жил Лазарь Заменгоф, тот самый лингвист-романтик, который придумал международный язык общения - эсперанто. Об этом свидетельствует табличка на здании. Из алкоголя здесь преимущественно вино, а в меню можно найти достаточно вкусную пасту.
"Гости" (Замковая, 3). Двухэтажный ресторан с собственной пивоварней.
Svaboda (Мостовая, 31). Атмосферный тусовочный лаундж-бар, в котором предлагают множество напитков, названных в честь белорусских культурных деятелей - от Янки Купалы до Владимира Мулявина. Завтраки здесь, к слову, подают до 16:00. По выходным играет диджей.


"Справа" (Мостовая, 31). Еще одно заведение в бывшем здании перчаточной фабрики. Заведение позиционирует себя как городское кафе, где можно позавтракать, поужинать и приятно пообщаться.
"Гранат" (Мостовая, 31). Рестобар со смешанной кухней, где можно заказать и бургеры, и пасту. Кроме того, по выходным выступает диджей и зал "Граната" превращается в танцпол. По пятницам и субботам заведение работает до пяти утра.
"Барашка" (Калючинская, 23). Место с достаточно разнообразной восточной кухней. Тут можно заказать и стейк, и баранью корейку, и кебаб, и драники из мраморной говядины, и салат с тунцом и черешней, и даже ассорти креветок на льду. Плюс есть завтраки и ланч-меню.onliner.by