Кулинарные хроники Африки: место, где едят всё

Каждая страна, каждый народ может похвастаться своими кулинарными предпочтениями. И, пожалуй, единственный континент в мире, где едят все, что растет, шевелится. ползает, плавает и живет.                                    





Смотреть все фото в галерее
Кулинарный рынок Африки это все что бегает, шевелится и растет. Здесь могут быть обезьяны, мелкие антилопы, лесные свиньи, водяные крысы, летучие мыши. Пойманных крокодилов и крупных сомов привозят живыми, и на глазах покупателей разрубают мачете, жарят личинок и варят улиток.    
×
Мыши, крысы и прочие грызуны как семечки






Кишки и прочие внутрености


Улитки - любимый деликатес


Конечно рыба, причем вся, что живет в водоемах








Шашлык из гиппопотама у племени эль моло


Всяческие личинки и гусеницы


Кроваво-молочный коктейль у племени самбуру


Земляные, глиняные и навозные лепёшки у племени масаев


Обезьяны, деликатес для жителей Конго


Мелких гусениц продают в банках, змей и ужей - свернутых кольцами.    


Летучие мыши и лисицы - в ход идет все, что можно съесть


Котлеты из комаров




И конечно все, что растет на континенте идет в пищу






Кулинарный рынок Африки это все что бегает, шевелится и растет. Здесь могут быть обезьяны, мелкие антилопы, лесные свиньи, водяные крысы, летучие мыши. Пойманных крокодилов и крупных сомов привозят живыми, и на глазах покупателей разрубают мачете, жарят личинок и варят улиток.    
Мелких гусениц продают в банках, змей и ужей - свернутых кольцами.