Поразительная трава: бананы, какими вы их еще не видели

Все знают бананы - вкусная, желтая палка, толщиной с огурец. Но знаете ли вы, что бананы не все такие, какими мы их привыкли видеть. Да и вообще - бананы это множество тайн и загадок. Правда-правда





Смотреть все фото в галерее


Начнем с того, что банановые пальмы - на самом деле трава. Потому что ее "ствол" не содержит древесину. Ложный стебель сформирован из плотно примыкающих скрученных листьев, которые могут достигать более пяти метров в длину и до полутора метров в ширину. А бананы - это ягоды. И их насчитывается около 1000 видов, многие из которых технические (не предназначены в пищу) - применяются для изготовления корабельных снастей и тканей
Имбирь и банан - родственники


Имбирецветные порядок однодольных растений. Наиболее известное пищевое растение из этого порядка -  банан. Но сюда же относятся и известные специи -  имбирь, куркума, кардамон
Банан Голубая Ява" (Blue Java Banana)


"Blue Java Banana" называют еще "бананы-мороженое", потому что на вкус они напоминают ванильное мороженое или заварной крем.
Розовые бананы


Банан бархатный, или розовый, или волосистый (Musa velutina). Спелый плод розового банана достигает в длину до 8 см, его шкурка сама эффектно раскрывается. Чаще всего его выращивают как декоративное растение, хотя мягкие плоды съедобны и отличаются приятным сладким вкусом. Однако крупные твердые семена могут повредить зубы.
Банан Сеньорита (Señorita banana)


Очень маленькие (до 8,5 см) плоды, очень сладкие и ароматные    
Оранжевые бананы


Ничем, кроме цвета шкурки,  не отличаются от обычных
Гигантские бананы Рог Носорога


Плоды могут вырастать до 60 см в длину


Черные бананы


Тоже ничем не отличаются, кроме цвета шкурки
Мusa Ae Ae


Редкий сорт, имеющий полосатую шкурку, которая желтеет при созревании


Зеленые бананы


Они уже спелые и все равно зеленые.Довольно непривычно
Банан Kluay


Самые большие бананы - транспортировке не предназначены, т.к. имеют слишком нежную мякоть, превращающуюся в кашу при малейшем прикосновении. Растут в Таиланде    
Голубой бирманский банан


Хотя он скорее фиолетовый, нежели голубой
Пальма Musa Ingens ( Гигантский банан)




Musella lasiocarpa ( китайский карликовый банан)


 Банан с золотым лотосом или китайский желтый банан - плодов не дает, зато очень красиво цветет


Ensete Superbum - вид банана из Индии




Энсета сизая




Кровавый банан


Кровавый банан - это декоративное растение, названное в честь темно-красных пятен на его листьях, хотя его мелкие семена  съедобны.
Это семена бананов


Так выглядит дикий банан


Начнем с того, что банановые пальмы - на самом деле трава. Потому что ее "ствол" не содержит древесину. Ложный стебель сформирован из плотно примыкающих скрученных листьев, которые могут достигать более пяти метров в длину и до полутора метров в ширину. А бананы - это ягоды. И их насчитывается около 1000 видов, многие из которых технические (не предназначены в пищу) - применяются для изготовления корабельных снастей и тканей
Имбирецветные порядок однодольных растений. Наиболее известное пищевое растение из этого порядка -  банан. Но сюда же относятся и известные специи -  имбирь, куркума, кардамон
"Blue Java Banana" называют еще "бананы-мороженое", потому что на вкус они напоминают ванильное мороженое или заварной крем.
Банан бархатный, или розовый, или волосистый (Musa velutina). Спелый плод розового банана достигает в длину до 8 см, его шкурка сама эффектно раскрывается. Чаще всего его выращивают как декоративное растение, хотя мягкие плоды съедобны и отличаются приятным сладким вкусом. Однако крупные твердые семена могут повредить зубы.
Очень маленькие (до 8,5 см) плоды, очень сладкие и ароматные    
Ничем, кроме цвета шкурки,  не отличаются от обычных
Плоды могут вырастать до 60 см в длину
Тоже ничем не отличаются, кроме цвета шкурки
Редкий сорт, имеющий полосатую шкурку, которая желтеет при созревании
Они уже спелые и все равно зеленые.Довольно непривычно
Самые большие бананы - транспортировке не предназначены, т.к. имеют слишком нежную мякоть, превращающуюся в кашу при малейшем прикосновении. Растут в Таиланде    
Хотя он скорее фиолетовый, нежели голубой
 Банан с золотым лотосом или китайский желтый банан - плодов не дает, зато очень красиво цветет
Кровавый банан - это декоративное растение, названное в честь темно-красных пятен на его листьях, хотя его мелкие семена  съедобны.
Бананы - самый радиоактивный плод на Земле, они содержат большое количество радиоактивного изотопа калия. Правда это по сравнению со всеми остальными фруктами и овощами и даже если вы будете есть одни бананы всю жизнь - это вам не повредит, в радиоактивном плане
Каждый год во всём мире потребляется в пищу около 100 миллиардов бананов.
бананы очень долго зреют - 9-18 месяцев, потому банану растущие на Юге России (например в Сочи) не успевают вызревать.
Банановую кожуру используют для изготовления мыла
А на Филиппинах есть банановый кетчуп