26 января 2017 года в 20:00
Официантила я в пивном ресторане, несколько лет назад. Под новый год, один из барменов разругался с начальством, и на следующий день просто не вышел на работу. Пару смен его коллеги делали вид что справляются и без него, но поймав в один из вечеров адскую запару, взвыли и потребовали найти нового бармена.
Так как заведение находится в центре Москвы, на людной и оживленной улице, то помимо всяких хедхантеров и джобов, управляющая просто вывешивает объявление и на входной двери ресторана.
На следующее утро, за полчаса до открытия, на собеседование пришёл симпатичный, выбритый, хорошо одетый парень. Заполнил анкету, пообщался с менеджером: опыт работы имеется, язык подвешен, приступить к обязанностям готов прям сейчас - что еще нужно соискателю на подобную должность? Документы! Но парнишка просто проходил мимо, увидел объявление, и документов с собой не оказалось. Договорились, что паспорт и медкнижку, он принесет завтра.
Мальчик приступил к работе, в процессе, а это самый наплыв посетителей - обеденный перерыв, он показал себя с самой лучшей стороны: четко и слаженно выполнял команды старшего бармена, быстро запоминал состав коктейлей, названия, ценник., искрометно шутил с клиентами(контактная стойка) и с нами, официантами. А, еще новенький отлично был ознакомлен с порядком кассовой дисциплины, так как расчет столиков, выдача сдачи и вообще вся материальная ответственность, лежала тоже на барменах.